فطائر الجبن - معجنات

العجينة
4/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب زيت ذرة
4/1 كوب زبادي (روب)
1 كوب حليب
الحشو
4/1 1 كوب جبن فيتا
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خليط التلميع
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
للتزين حبة البركة