منتدى جيل اليوم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اهلا و سهلا بكم في منتدى جيل اليوم ارجو ان يعجبكم واذا ارتم زيادة المنتدى او رايكم فيه اضغطو على النافذة ( انتم و رأيكم ) لكي تكتبو آراؤكم فيه وارجو التسجيل وشكرا

منتدى جيل اليوم

welcome
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولالعاب المنتدىfacebook
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اهلا بكم في منتدى جيل اليوم ارجو منك التسجيل واذا تسجلت هناك خيارين(2) 1- انتظر 24 ساعة لكي نوافق على الطلب 2- ان تدخل على بريدك الالكتروني وتوافق منه وهاكذا انشاء الله يتم التسجيل
واذا أردت أن تطلب شيء من مدير المنتدى فافتح هذا الرابط:http://ask.fm/Mrmuslims

شاطر
 

 النموره او الكلاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmad.omar
نادر المنتدى
ahmad.omar

عدد المساهمات : 250
تاريخ التسجيل : 13/10/2012
العمر : 19
الموقع : muslims2.jordanforum.net

النموره او الكلاج Empty
مُساهمةموضوع: النموره او الكلاج   النموره او الكلاج I_icon_minitimeالإثنين أبريل 29, 2013 1:09 am

النمورة او الكلاج
نحتاج الى :
باكيت عجينة فيلو تركية
ربع كيلو جبنة بيضاء حلوة مفتتة او جبنة ريكوتا + ملعقتين سكر
3 كاسات سمنة سايحة(على النار)
قطر مكون من 3 كاسات سكر و2 كاس ماء مع ملعقة عصير ليمون ..نخلطهن على النار ونتركها حتى تغلي وندعها على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة

الطريقة:
نفرد عجينة الفيلو ونقطعها لمستطيلات متساوية (شرائح طولية)
كل حبة تحتاج الى 3 ورقات من العجينة
نأخذ الورقة الاولى وندهنها بسمنة ثم نضيف الورقة الثانية فوقها وندهنها بسمنة ونضيف الطبقة الاخيرة بدون سمنة ونضع حشوة الجبنة في الطرف ونطوي العجينة بشكل مثلث ونستمر بالطي المعاكس حتى تنتهي قطعة العجينة الاولى
نرتبها بصينية الفرن ونضيف باقي السمنة فوقها ونخبزها في فرن 170 حتى يصبح لونها ذهبي
نخرجها من الفرن ونغطيها بالقطر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
النموره او الكلاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جيل اليوم :: المطبح-
انتقل الى: