سمك بالفرن

المكونات:
1.5 كيلو جرام سمك قاروس
1 حبة ثوم
1 حزمة كزبرة خضراء
1 حزمة شبت "شمير"
3 حبة طماطم
1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 حبة عصير ليمون
تفتح السمكة من الجانب، ويُترك الجانبان الخلفي والأمامي متصلين معًا
يُتبل السمك بالملح والفلفل
يُقطع الثوم والأعشاب والطماطم
يُخلطوا مع الملح والفلفل والكمون
يُفتح السمك ويوضع الخليط داخل السمكة
توضع السمكة في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة
ترفع السمكة من الفرن تقلب مع عصير الليمون على الفور